وصفات مختلفة لتقديم البيض..

ساندويش بيض بالخضار للسحور.




المقادير:

- البيض : 2 حبة (حجم كبير)
- الزبدة : 2 ملعقة صغيرة
- بقدونس : ملعقة صغيرة (مفروم ناعم)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الأفوكادو : 1 حبة (مقشر ومقطع شرائح)
- الخبز : حسب الحاجة (للساندويشات)
- جبن كريمي : 2 ملعقة كبيرة
- الطماطم الكرزية : 4 حبات (مقطعة أنصاف)

طريقة التحضير:

1. اخلطي جميع المكونات في وعاء، ثم ذوبي الزبدة في مقلاة غير قابلة للالتصاق وضعي مزيج البيض واتركيه حتى ينضج ثم اقلبيه على الوجه الآخر ليتحمر.
2. ضعي البيض بالخبز مع الجبن الكريمي وشرائح الأفوكادو والطماطم ثم قدميه.