القهوه واللثه

اكتشف الباحثون في إيطاليا أن بإمكان القهوة محاربة البكتيريا وميكروبات الفم المؤذية للثة والأسنان وتمنع حدوث الحفر وتجويفات الأسنان .

وأوضح الباحثون أن القهوة المصنوعة من حبوب البن المحمصة تتمتع بخصائص مضادة لأنواع معينة من الكائنات الحية ومنها المكورات المتسلسلة من نوع " ستربتوكوكاس ميوتانز " المسببة الرئيسية لتجاويف الأسنان , وللتوصل إلى فهم عميق لخصائص القهوة قام الباحثون في جامعتي بافيا وآنكونا الإيطاليتين , بإجراء تحاليل مخبرية على عينات من البن الأخضر والمحمص والقهوة العربية والخشنة التي تستخدم في بلدان مختلفة .

وأظهرت النتائج التي نشرتها مجلة " الزراعة وكيمياء الغذاء " المختصة , أن جميع عينات القهوة منعت التصاق البكتيريا بمينا الأسنان , إلا أن البن الأخضر غير المحمص كان أقل فعالية من الأنواع المحمصة الأخرى .

وقد اختبر الباحثون أيضا عينات القهوة المطحونة وفورية الذوبان التي تعرف بالنسكافيه , التي تحتوي على الكافيين والخالية من هذه المادة , فتبين لهم أن القهوة فورية الذوبان بدت أكثر في مهاجمة البكتيريا ولم يكن للكافيين أي دور ملحوظ في الأثر المضاد للتجاويف الذي تتمت به القهوة .

وفسّر العلماء أن مادة " ترايجونيللين " الذائبة في الماء التي تساهم في إعطاء القهوة رائحتها ومذاقها المميزين , هي المسؤولة عن حماية الأسنان من البكتيريا.

يعطيك العافية كل الشكر لك على طرحك الرائع تعودنا على الذوق في انتقاءاتك .. فـ ليس غريب عليك هذا الإبداع سلمت يداك + ينقلَ للقسمَ آلمنآسبَ ..

تسلم روحكـ العطره.. لابدإآآإآع قلمكـ
يعطيكـ آلف عافيه
اترقب وبشوق..
فلآ تبخل علينآ بــ إنتقآءكـ الرآئع
لـروحكـ كل الإحترآم

حدائق من ورود الأمتنان و جنائن أزهار من الأمنيات أنثرها أمام دربك لـ علها تسعدك كما أسعدتنا بـ هذا الطرح الاكثر من رائع لك جوري النسيم يحفك بـ كل شئ جميل ورود تقديري و جلَ حروف احترآمي

طِرحَ رآئع وممِيزَ ..
تسسٌلمينَ عِ روعِتَ طِرحكَ ..
يعِطيكَ ربي ألِف عِآفية ..
مأإننِحرم من جًمآل طِروحآتكَ ..
ورِقت حِضوركَ ..
تِحيآتي لكَ ..