|
كلمة الإدارة |
#1
|
||||||||||||||
|
||||||||||||||
طريقة عمل طاجن المأكولات البحرية
:p_12059okar2::p_12059okar2::p_12059okar2: المقادير لتحضير التتبيلة: 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 4 فص ثوم 1 ملعقة كبيرة كمون 2 ملعقة صغيرة بابريكا عصير وبرش ليمون 1 ملعقة صغيرة ملح ½ كوب كزبرة مفرومة 800 غرام سمك فيليه مقطع 150 غرام حلقات حبار 200 غرام جمبري للقلي: 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 حبة بصل مقطعة شرائح 2 فص ثوم مفروم 2 ملعقة صغيرة كمون 2 ملعقة صغيرة بابريكا 5 كوب طماطم مهروسة 1 كوب مرق سمك 4 كوب كسكس مطبوخ طريقة التحضير نضع الزيت والثوم والكمون والبابريكا و ¼ كوب عصير ليمون وملح في خلاط الطعام ونشغله ثم نضيف ¾ كمية الكزبرة ونشغل الخلاط حتى تتشكل لدينا التتبيلة . نضع نصف كمية التتبيلة في وعاء ونضيف فوقها السمك والحبار والجمبري ونتبلها بالصلصة لمدة 15 دقيقة على الأقل . نحمي زيت الزيتون على نار متوسطة ونضيف البصل والثوم ونحرك لمدة 5 دقائق ثم نضيف الكمون والبابريكا ونحرك لمدة دقيقتين . نضيف الطماطم ومرق السمك وبرش الليمون وبقية التتبيلة ونترك المكونات على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى يصبح قوام الصلصة سميكاً . نضيف المأكولات البحرية ونخلطها مع الصلصة ثم نغطيها ونتركها تنضج لمدة 6 دقائق . نقدم طاجن المأكولات البحرية مع الكسكس ونزين بالكزبرة .
مَليحَةٌ لا يَفيها حَرف ، ولو قلتُ
قصيدةً فيها بعد الألف ...! |
10-05-2020, 11:45 AM | #2 |
|
يمي شهيتيني بالسمك
روووعه يعطيكـ الف عافيه على الطرح المميز.. لا حرمنا من إبداعكـ .. ب إنتظار جديدكـ المتميز و تواجدك المتألق ل قلبكـ طوق الياسمين |
|
10-15-2020, 06:52 AM | #3 |
|
سلمت يدآك على روعة الطرح
وسلم لنآ ذوقك الراقي على جمال الاختيار لك ولحضورك الجميل كل الشكر والتقدير اسأل البآري لك سعآدة دائمة تحياتي |
|
10-19-2020, 02:56 PM | #4 |
|
طرح جميـــــل ..||
دام التألق ... ودام عطاء نبضك كل الشكر لهذا الإبداع,والتميز...!! |
|
11-09-2020, 07:39 PM | #5 |
|
وصفه لذيذه وشهيه
يعطيكِ العافيه على الطبق الرائع بإنتظار جديدكِ ووصفاتكِ بكل شوق |
|
05-02-2021, 01:01 AM | #7 |
|
|
سبحان الله وبحمده ... سبحان الله العظيم
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|