تشوروز بالشكلاتة...

تشوروز الشوكولاتة



المقادير:
• 2/1 2 ملعقة كبيرة سكر
• 2/1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب ماء
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 1 كوب طحين
• 2/1 كوب سكر
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• زيت للقلي لصوص زبدة الفول سوداني بالشوكولاتة:

• 1 كوب رقائق الشوكولاتة نصف حلوة
• 4/1 كوب زبدة فول سوداني
• 2/1 كوب حليب
• 4/1 كوب قشدة ثقيلة
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير :
لتحضير صوص الشوكولاتة بزبدة الفول سوداني:
اخفقي جميع المقادير في وعاء طهي صغير
على نار منخفضة الحرارة واستمري في التقليب
لمدة 5 دقائق حتى تذوب الشوكولاتة تماماً
ويصبح الصوص ناعماً، ضعي الوعاء جانباً
واتركيالصوص ليبرد.


لتحضير التشوروز: في مقلاة صغيرة على نار متوسطة
الحرارة، ضعي السكر والملح والماء و2 ملعقة كبيرة
من الزيت حتى يغلي ثم ارفعي
الوعاء عن النار وأضيفي الطحين، حركي المزيج
باستخدام ملعقة خشبية حتى يتشكل لديكِ
كرة من العجين ثم انقلي العجينة إلى كيس
الحلواني وضعي قمع النجمة الكبيرة.


سخني زيت نباتي في عمقلاة كبيرة وعميقة على حرارة 375

درجة فهرنهايت ثم اسقطي العجين في الزيت بشكل
حلقات صغيرة، قلبي التشوروز على الجانبين
حتى يصبح لونه ذهبياً
ثم انقليه على مناشف المطبخ الورقية.


اخلطي السكر والقرفة في وعاء كبير ثم أضيفي
التشوروز وحركي بلطف.

قدمي التشوروز مع صوص زبدة الفول سوداني
بالشوكولاتة.

صحتين وهنا.