مأكولات تهيج القولون...

متلازمة القولون العصبي وتُعرف بمتلازمة الأمعاء المتهيجة، هو اضطراب شائع يؤثر في الأمعاء الغليظة، ويؤدي إلى تقلصات في البطن، والألم، والانتفاخ، والغازات، والإسهال، والإمساك، وتُعدّ متلازمة القولون العصبي حالة مزمنة تحتاج إلى تدابير طويلة الأمد،
[١] وتختلف هذه الحالة عن متلازمة الأمعاء الملتهبة، فمن الحالات النادرة أن تسبب متلازمة القولون العصبي تضرر الأمعاء، كما أنها لا تزيد من خطر حدوث سرطان القولون والمستقيم، وتختلف أعراض القولون العصبي من حيث شدتها ومدتها من شخص لآخر، فقد يعاني بعض الأشخاص من الأعراض ثلاث مرات في الشهر، بينما قد يعاني منها بعضهم الآخر ثلاث مرات في الأسبوع،
[٢] كما أنّ عددًا قليلًا من الأشخاص قد يعانون من أعراض شديدة، والسيطرة على الأعراض عند معظم الأشخاص تجرى من خلال تدبير نظامهم الغذائي، وتحسين نمط الحياة، وعلاج الإجهاد النفسي، ويُمكن علاج الأعراض الأكثر شدة عن طريق تناول الأدوية، والاستشارة الطبية.
[١]

مأكولات تهيّج القولون يعتمد النظام الصحي على تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة الغذائية بكميات معتدلة، وفي حالة إصابة الشخص بمتلازمة القولون العصبي يلاحظ أن أعراض المرض قد تزداد حدة بعد تناول مأكولات معينة، كما تختلف تأثير الأطعمة نفسها من شخص لآخر، ومن المأكولات التي تهيج القولون، وتحفّز أعراض متلازمة القولون العصبي ما يأتي:
[٣]
الألياف غير القابلة للذوبان:
إن الألياف الغذائية من الإضافات الصحية إلى النظام الغذائي، وتوجد هذه الألياف الغذائية في كل من الخضروات، والفواكه، والحبوب، ورغم أنها قد تخفف الإمساك، إلا أن الألياف الغذائية غير القابلة للذوبان قد تهيج القولون عند بعض الأشخاص، إذ إنها قد تسبب الإسهال الذي يعانيه الأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي أو تزيد منه، لذا يجب التركيز على الألياف القابلة للذوبان بدلًا من تلك غير القابلة للذوبان. الغولتين: نوع من البروتين قد يتحسس تجاهه بعض الأشخاص، ويوجد هذا البروتين في بعض الحبوب؛ مثل: القمح، والشعير. وقد تسبب حساسيته أعراضًا مماثلة لأعراض القولون العصبي السائد؛ كالإسهال، وغالبًا ما يكون سبب ذلك اضطرابًا مناعيًا ذاتيًا ضد هذا البروتين، إلا أنها قد تحدث دون وجود رد فعل مناعي، وتختلف هذه الحساسية من شخص لآخر، كما قد يعاني بعض الأشخاص المصابين بمتلازمة القولون العصبي من حساسية تجاه هذا البروتين، ونتيجة ذلك توجد العديد من المنتجات الخالية من الغولتين في الأسواق. الألبان: تسبب منتجات الألبان تهيج القولون لسببين؛ الأول أنها تحتوي الدهون التي تزيد الإسهال، ولحل هذه المشكلة توجد منتجات الألبان قليلة الدسم، أو خالية الدهون. وثانيًا أنّ كثيرًا من الأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي يشتكون عدم تحمل اللاكتوز وفي هذه الحالة يجب استخدام المنتجات الخالية من اللاكتوز؛ مثل: حليب الأرز وجبن الصويا. المأكولات المقلية: المأكولات المقلية؛ مثل: البطاطا المقلية، وغيرها تحتوي كميات كبيرة من الدهون الصعبة، التي تسبب مشاكل هضمية، خاصةً عند الأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي، كما أن عملية القلي تحول المواد الكيميائية الموجودة في الطعام إلى مكونات يصعب هضمها. البقوليات: مصدر غني بالبروتين والألياف الغذائية، إلا أنها تحفّز أعراض متلازمة القولون العصبي، إذ رغم أنها تساعد في علاج الإمساك، إلا أنها قد تسبب الغازات، والانتفاخات، وتشنجات البطن. المشروبات التي تحتوي كافيين: إن للكافيين تأثيرًا محفزًا للأمعاء قد يؤدي إلى حدوث الإسهال، إذ إن القهوة، والمشروبات الغازية، ومشروبات الطاقة التي تحتوي مادة الكافيين تكون محفزة لمشاكل الجهاز الهضمي عند الأشخاص الذين يعانون من القولون العصبي. الأطعمة المُصنّعة: غالبًا ما تحتوي الأطعمة المصنعة إضافات أو مواد حافظة تؤدي إلى اضطربات هضمية، ومن هذه الأطعمة: رقائق البطاطس، أو الوجبات المجمدة الجاهزة، إذ غالبًا ما تكون مقلية، وتحتوي نسبة عالية من الدهون. المحليات الخالية من السكر: إن المأكولات المحلاة الخالية من السكر ليست خيارًا جيدًا لمرضى القولون العصبي، وهذه المحليات المعروفة أيضًا باسم كحوليات السكر، والبوليولات، والمحليات الاصطناعية، وبدائل السكر، غالبًا ما توجد في الحلوى الخالية من السكر. الشوكولاتة: تحفز القولون العصبي، وذلك بسبب محتواها العالي من الكافيين، إذ قد يعاني بعض الأشخاص من الإمساك بعد تناولها. البصل والثوم: إن البصل والثوم من المأكولات التي يصعب هضمها في الأمعاء، مما قد يسبب حدوث الغازات. القرنبيط والبروكلي: يصعب هضم القرنبيط والبروكلي، مما يسبب تحفيز أعراض القولون العصبي، إذ قد تسبب الغازات والإمساك عند بعض الأشخاص. أعراض متلازمة القولون العصبي تشمل الأعراض الشائعة لمتلازمة القولون العصبي ما يلي:
[٢] التشنجات، والتقلصات. ألم البطن. الغازات، والانتفاخات. الإسهال.
الإمساك. ومن الشائع أن يعاني بعض الأشخاص من نوبات من الإسهال والإمساك التي تتناوب خلال الأسبوع، كما أن الغازات عادةً ما تختفي بعد حركة الأمعاء، وإن أعراض القولون العصبي لا تستمر طوال الوقت بل تأتي وتذهب، إلا أن بعض الأشخاص قد يعانونها بشكل مستمر.

اقتباس:



المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نهيان