ننتظر تسجيلك هـنـا

 

:: كل عام وانتم بخير ::  
بأيدينا نعلوا بمنتدانا وبمشاركاتكم وكلماتكم نرتقي فلا تقرأ وتمضي ..... الى من يواجه اي مشكلة للدخول وعدم استجابة الباسورد ان يطرح مشكلته في قسم مشاكل الزوار او التواصل مع الاخ نهيان عبر التويتر كلمة الإدارة


الإهداءات




وصفات عيد الاضحى المبارك...


إضافة رد
#1  
قديم 07-08-2022, 12:44 PM
عطر الزنبق غير متواجد حالياً
Morocco     Female
Awards Showcase
لوني المفضل White
 رقم العضوية : 1482
 تاريخ التسجيل : 27-05-2018
 فترة الأقامة : 2132 يوم
 أخر زيارة : اليوم (12:04 AM)
 العمر : 28
 المشاركات : 97,451 [ + ]
 التقييم : 32478
 معدل التقييم : عطر الزنبق has a reputation beyond reputeعطر الزنبق has a reputation beyond reputeعطر الزنبق has a reputation beyond reputeعطر الزنبق has a reputation beyond reputeعطر الزنبق has a reputation beyond reputeعطر الزنبق has a reputation beyond reputeعطر الزنبق has a reputation beyond reputeعطر الزنبق has a reputation beyond reputeعطر الزنبق has a reputation beyond reputeعطر الزنبق has a reputation beyond reputeعطر الزنبق has a reputation beyond repute
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي وصفات عيد الاضحى المبارك...




طريقة عمل بولفاف.


المقادير :
كبدة

شحم الدوارة

ملح

توابل
طريقة التحضير :

نغسل الشحم المحيط بالدوارة بالماء و الملح ثم نتركه يجف،
و نقطع الكبدة شرائح طويلة ثم نشويها قليلا في طاجين او مقلاة ثقلية
نقطع الكبدة مكعبات ثم نضيف الملح و الفلفل الاسود و الكمون و نخلط،

ثم نقص الشحوم بشكل طولي و نغلف كل مكعب من الكبدة بالشحم،
ثم نضعهم في اعواد الشواء و نترك مسافة بين كل مكعب و اخر

يمكن الاحتفاظ بهم بهذه الطريقة في الثلاجة او المجمد،
كما يمكن شوائهم مباشرة على الجمر او في طاجين او مقلاة سميكة،
و نقلبهم من حين الى آخر
عيدكم مبارك و كل عام و انتم بألف خير.









 توقيع : عطر الزنبق








رد مع اقتباس
قديم 07-08-2022, 12:51 PM   #2


الصورة الرمزية عطر الزنبق
عطر الزنبق غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1482
 تاريخ التسجيل :  27-05-2018
 العمر : 28
 أخر زيارة : اليوم (12:04 AM)
 المشاركات : 97,451 [ + ]
 التقييم :  32478
 الدولهـ
Morocco
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : White
افتراضي



تحضير الشواء.



المقادير:
  • لحم مقطع مكعبات
  • 1 حبة بصل مبشورة
  • 1 حبة طماطم مبشورة
  • زيت
  • ملح و فلفل اسود
طريقة التحضير:

نخلط اللحم مع البصل و الطماطم و ملعقتين كبيرتين زيت و قليل من الفلفل الاسود و الملح



نغطيه بكيس بلاستيكي و نضعه في الثلاجة لمدة ساعتين على الاقل

للشواء على الفحم يجب وضع اعواد الشواء الخشبية في الماء لمدة ساعتين على الاقل
نضع اللحم في اعواد الشواء ثم نشويه على الفحم مع التقليب من حين الى اخر حتى يستوي من كل الجوانب

اما اذا شويناه في المقلاة ندهنها بكمية قليلة جدا من الزيت و نشوي اللحم فيها على نار مرتفعة
بالصحة و الهنا



 
 توقيع : عطر الزنبق









رد مع اقتباس
قديم 07-08-2022, 12:57 PM   #3


الصورة الرمزية عطر الزنبق
عطر الزنبق غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1482
 تاريخ التسجيل :  27-05-2018
 العمر : 28
 أخر زيارة : اليوم (12:04 AM)
 المشاركات : 97,451 [ + ]
 التقييم :  32478
 الدولهـ
Morocco
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : White
افتراضي



كتف خروف مشوي.



لمقادير:

- لحم كتف الخروف : قطعة
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مقطع أرباع)
- الثوم : 9 حبات
- لبن زبادي : نصف كوب
- خل البلسمك : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : نصف كوب
- ملح : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- ورق غار : 2 ورقة
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مفروم)
- الكزبرة : ملعقة صغيرة (ناعمة)
- هيل : ملعقة كبيرة (حبّ)
- البطاطس : 4 حبات (مسلوقة)
- زيت الزيتون : نصف كوب
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم / للتزيين)
- الماء : كوب
- دبس الرمان : ملعقة كبيرة


طريقة التحضير:
  1. اغسلي كتف الخروف بالماء عدة مرات جيداً.
  2. اصنعي شقوقاً صغيرة بإستخدام السكين من جميع الجهات، ثم ضعي الكتف في صينية فرن كبيرة الحجم.
  3. في الخلاط الكهربائي ضعي البصل، واللبن الزبادي، واخلطي جيداً، ثم رشي الملح، والزنجبيل، وأضيفي الخل، وعصير الليمون، واخلطي المكونات جيداً.
  4. أضيفي القرفة، والكزبرة، والفلفل الأسود، إلى المزيج واخلطي على سرعة متوسطة حتى يكثف القوام.
  5. اسكبي الصلصة على كتف الخروف ووزعيها جيداً حتى تغطيه كاملاً، ثم ضعي الصينية في الثلاجة ليلة كاملة حتى يتشرّب الكتف التتبيلة.
  6. تخلّصي من الصلصة من على الكتف، وأخرجي الكتف من الصينية.
  7. ضعي ورق الغار، وزيت الزيتون، والهيل، والكزبرة، في نفس الصينية وقلبي الخليط على نار هادئة، ثم أضيفي البطاطس وقلبي قليلاً، ثم ارفعيها واتركيها جانباً.
  8. أعيدي كتف الخروف إلى الصينية وقلبي مع البهارات حتى يتغير لونه، ثم أضيفي إليه الماء.
  9. غطّي الصينية بورق قصدير وأدخليها إلى الفرن لحوالي ساعة ونصف حتى تنضج.
  10. ارفعي ورق القصدير وادهني الكتف بدبس الرمان، ثم أعيدي الصينية إلى الفرن حتى تتحمر.
  11. ضعي كتف الخروف في طبق التقديم مع البطاطس وزينيه بالبقدونس، ثم قدميه.



 
 توقيع : عطر الزنبق









رد مع اقتباس
قديم 07-08-2022, 01:35 PM   #4


الصورة الرمزية عطر الزنبق
عطر الزنبق غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1482
 تاريخ التسجيل :  27-05-2018
 العمر : 28
 أخر زيارة : اليوم (12:04 AM)
 المشاركات : 97,451 [ + ]
 التقييم :  32478
 الدولهـ
Morocco
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : White
افتراضي



طاجن اللحم بالبرقوق.

المقادير:
- لـلبرقوق :
  • البرقوق : 2 كوب (منزوع النوى)
  • الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
  • سكر : 4 ملاعق كبيرة (خشن أو عسل)
  • الماء : 2 كوب
- للتزيين :
  • لوز : ربع كوب (محمص)
  • السمسم : 2 ملعقة كبيرة (محمص)
- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم)
- اللحم : 1 كيلو
- القرفة : عود
- سمن : ملعقة كبيرة
- الثوم : فصّان (مفروم)
- كزبرة خضراء : ملعقة كبيرة (مفرومة)
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مطحون)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الكركم : ملعقة صغيرة
- الزعفران : 8 شعيرات
طريقة التحضير:
  1. في طاجن على نار هادئة ضعي الزيت والسمن والبصل، مع اللحم وعود القرفة، حركي المكونات حتى يذبل البصل وينضج اللحم.
  2. أضيفي الثوم إلى الطاجن حتى يذبل، ثم ضيفي الكزبرة والبقدونس والزنجبيل والفلفل الأسود والكركم والزعفران مع التحريك المستمر.
  3. صبي الماء حتى يغمر المكونات واتركي الطاجن على نار هادئة حتى يغلي الماء ويطهى اللحم.
  4. بعد أن يطهي اللحم ارفعيه بملعقة ذات ثقوب واتركي المرق في الطاجن حتى يتخثر.
  5. صلصة البرقوق: تصف حبات البرقوق في قدر وتوضع على نار هادئة ويصب الماء فيها مع إضافة السكر والزبدة والقرفة، وعندما يتعسل البرقوق يرفع من النار.
  6. يُوزَّع اللحم في طبق التقديم، ويُسقى بالمرق، ويزيَّن بالبرقوق المعسَّل، واللوز والسمسم.



 
 توقيع : عطر الزنبق









رد مع اقتباس
قديم 07-15-2022, 02:06 PM   #5


الصورة الرمزية شايان
شايان متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1716
 تاريخ التسجيل :  08-02-2020
 أخر زيارة : يوم أمس (04:12 PM)
 المشاركات : 159,634 [ + ]
 التقييم :  179552
 الدولهـ
Palestine
 الجنس ~
Female
 SMS ~
انوثتي ليست ثرثرة دلال
ولا عطراً رخيصاً يشتهيه الرجال
انوثتي شخصيةٌ ساحرة
احتار في وصفها الشعراء
وكلماتي عشقها الاحبة والخلان



لوني المفضل : Blue
افتراضي



يعطيكي الف عافية لرقي الوصفات
وجمال الطرح
دمتي بكل الخير


 
 توقيع : شايان

‏مَليحَةٌ لا يَفيها حَرف ، ولو قلتُ
قصيدةً فيها بعد الألف ...!






رد مع اقتباس
قديم 07-16-2022, 08:52 PM   #6


الصورة الرمزية عطر الزنبق
عطر الزنبق غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1482
 تاريخ التسجيل :  27-05-2018
 العمر : 28
 أخر زيارة : اليوم (12:04 AM)
 المشاركات : 97,451 [ + ]
 التقييم :  32478
 الدولهـ
Morocco
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : White
افتراضي



اقتباس:



المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شايان
يعطيكي الف عافية لرقي الوصفات
وجمال الطرح
دمتي بكل الخير




 
 توقيع : عطر الزنبق









رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع



أقسام المنتدى

۩۞۩{ نفحات سكون القمر الإسلامية }۩۞۩ @ ۩۞۩{ الشريعة الإسلامية والحياة }۩۞۩ @ ۩۞۩{ أرصفة عامة}۩۞۩ @ ۩۞۩{ سكون للنقاش والحوار الجاد }۩۞۩ @ ۩۞۩{ مرافئ الترحيب والإستقبال }۩۞۩ @ ۩۞۩{ سعادة الأسرة بــ سكون القمر }۩۞۩ @ ۩۞۩{ لأنني أنثى نقية }۩۞۩ @ ۩۞۩{ سكون لـ النكهات المطبخية وفن الوصفات}۩۞۩ @ ۩۞۩{ آفاق إجتماعية في حياة الطفل }۩۞۩ @ ۩۞۩{ الطب والحياة }۩۞۩ @ ۩۞۩{ جنة الأزواج }۩۞۩ @ ۩۞۩{ سكون لـ الديكور والأثاث المنزلي }۩۞۩ @ ۩۞۩{ متنفسات شبابية في رحاب سكون القمر }۩۞۩ @ ۩۞۩{ لأنني رجل بـ كاريزما }۩۞۩ @ ۩۞۩{ سكون صدى الملاعب }۩۞۩ @ ۩۞۩{ عالم الإبداع والتكنولوجيا }۩۞۩ @ ۩۞۩{ سكون لـ الكمبيوتر والبرامج }۩۞۩ @ ღ مـنـتـدى البـرامــج ღ @ ღ منتدى التصاميم والجرافكس والرسم ღ @ ۩۞۩{ مرافي التبريكات والتهاني }۩۞۩ @ ۩۞۩{ شرفات من ضوء لـ سكون القمر }۩۞۩ @ ۩۞۩{ سكون لـ الصور والغرائب }۩۞۩ @ ღ سكون قسم الألعاب والتسلية والمرح ღ @ ღ المواضيع المكررة والمحذوفه والمقفله ღ @ ۩۞۩{ محكمة سكون القمر الإدارية }۩۞۩ @ ۩۞۩{ قسم الإدارة }۩۞۩ @ ۩۞۩{ رطب مسمعك ومتع عينيك }۩۞۩ @ ۩۞۩{ القسم السري }۩۞۩ @ ۩۞۩{ سكون لـ الفعاليات والمسابقات }۩۞۩ @ ۩۞۩{ سكون لـ السياحة والسفر }۩۞۩ @ ۩۞۩{ سكون لـ الأخبار المحلية والعالمية }۩۞۩ @ ۩۞۩{سكون اليوتيوب YouTube }۩۞۩ @ ۩۞۩{ تاجك يا عروس شكل تاني }۩۞۩ @ الآطباق الرئسية والمعجنات والصائر @ أزياء ألاطفال @ ۩۞۩{ ملتقى الأرواح في سماء سكون القمر}۩۞۩ @ ۩۞۩{ سكون لـ شؤون إدآرية }۩۞۩ @ ۩۞۩{ سكون لـ الرسول والصحابة الكرام }۩۞۩ @ ۩۞۩{ منتدى المنوعات }۩۞۩ @ ۩۞۩{ سكون لـ الشخصيات والقبائل العربية والانساب }۩۞۩ @ البرامج وملحقات الفوتوشوب @ ۩۞۩{قسم التعازي والمواساه والدعاء للمرضى }۩۞۩ @ ۩۞۩{سكون لـ تطوير الذات وعلم النفس }۩۞۩ @ ღ خاص بالزوار ღ @ ۩۞۩{ سكون خاص لعدسة الأعضاء }۩۞۩ @ ۩۞۩{ فصول من قناديل سكون القمر }۩۞۩ @ منتدى كلمات الاغاني @ خدمة الاعضاء وتغيير النكات والاقتراحات والشكاوي @ ۩۞۩{ الهطول المميز بقلم العضو}۩۞۩ @ ۩۞۩{ سكون لاعجاز وعلوم وتفسير القرآن الكريم}۩۞۩ @ ۩۞۩{ ساحة النون الحصرية }۩۞۩ @ ۩۞۩{ القصيد الحصري بقلم العضو }۩۞۩ @ ۩۞۩{ المقالات الحصرية بقلم العضو }۩۞۩ @ ۩۞۩{القصص الحصرية}۩۞۩ @ ۩۞۩{ متحف سكون ( لا للردود هنا) }۩۞۩ @ ۩۞۩{ دواوين الأعضاء الأدبية }۩۞۩ @ ۩۞۩{ منوعات أدبية}۩۞۩ @ ۩۞۩{ماسبق نشره بقلم الأعضاء }۩۞۩ @ ۩۞۩{الخواطر وعذب الكلام }۩۞۩ @ ۩۞۩{ الشعر والقصائد}۩۞۩ @ ۩۞۩{عالم القصة والرواية }۩۞۩ @ ۩۞۩{ المقالات الأدبية}۩۞۩ @ ۩۞۩{فنجان قهوة سكون }۩۞۩ @ ۩۞۩{ مدونات الأعضاء المميزة }۩۞۩ @ ۩۞۩{ تقنية المواضيع }۩۞۩.! @ ۩۞۩{ نزار قباني }۩۞۩.! @ ۩۞۩{الشلات والقصائد الصوتية }۩۞۩ @ ۩۞۩{ركن الكاتبة شايان}۩۞۩ @ ۩۞۩{ ركن الكاتبة منى بلال }۩۞۩ @ ۩۞۩{ ركن الكاتبة أنثى برائحة الورد }۩۞۩ @ ۩۞۩{ الردود المميزة }۩۞۩ @ ۩۞۩{في ضيافتي }۩۞۩ @ ۩۞۩{كرسي الاعتراف }۩۞۩ @ ۩۞۩{ ركن الادبية عطاف المالكي شمس }۩۞۩ @ ۩۞۩{ سكون لــ الفتاوى والشبهات }۩۞۩ @ ۩۞۩{حصريات مطبخ الأعضاء }۩۞۩ @ قسم النكت @ ۩۞۩{ المجلس الإداري }۩۞۩ @ ۩۞۩{ركن الاديب نهيان }۩۞۩ @ ۩۞۩{سكون لـ الطب والحياه }۩۞۩ @ ۩۞۩{ القسم الترفيهي}۩۞۩ @ ۩۞۩{ مدونات خاصة }۩۞۩ @ ۩۞۩{دواووين شعراء الشعر الحديث والجاهلي }۩۞۩ @ ۩۞۩{ركن الكاتب مديح ال قطب}۩۞۩ @ ۩۞۩{ الخيمة الرمضانية }۩۞۩ @ ۩۞۩{ المسابقات والفعاليات الرمضانية }۩۞۩ @ ۩۞۩{ رمضان كريم}۩۞۩ @ ۩۞۩{ الفتاوي الرمضانية }۩۞۩ @ ۩۞۩{ المطبخ الرمضاني}۩۞۩ @ ۩۞۩{ يلا نٍسأل }۩۞۩ @ قسم الزوار @ مشاكل الزوار @ الارشيف @



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
هذا الموقع يستخدم منتجات Weblanca.com
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

 ملاحظة: كل مايكتب في هذا المنتدى لا يعبر عن رأي إدارة الموقع أو الأعضاء بل يعبر عن رأي كاتبه فقط

دعم وتطوير نواف كلك غلا

vEhdaa 1.1 by NLP ©2009