بـُآي آلنـًيـوتـلآُ

بـُآي آلنـًيـوتـلآُ شوفوا بس الطبقات والالون شي خطير ويواجه اذا عندك عزومه .. ويبين عليه انك متعنيه ومتكلفه فيه .. وهو مافي اسهل منه .. افضل مافي هالحلى انه اذا قدمتي قطعه الحلا يتاكل كله لانه سهل يتاكل بالملعقه وسمك الحلى مثاالي .. لانه ينعمل في صينيه التارت (ذو القاعده المفتوحه ) .. هذى جميع المكونات لجميع الطبقات .. هينه مو والصوره الثانيه هذي صينيه التارت حجم 10 انش (ممكن تستخدم مقاس 9 انش ) .. اللحين راح نخش لطريقه والمقادير ... المقاس بالاكواب والملاعق المعياريه .. المقادير : 25 قطعه بسكوت اوريو + 3/1 اصبع زبده ( طريه ) طبقه التشيز : 1 علبه فيلاديلفيا 200 جرام 1 علبه نوتيلا 200 جرام ... تعادل 3/2 كوب 2/1 كوب شوكولاتة نصف محلاه ... ( مذابه ) 4/1 كوب سكر كاستر 1حبه بيضه كبيره + 1 ملعقة صغيره فانيليا الوجه : 4/3 كوب كريمة خفق بارده + 2 ملعقة طعام سكر بودره + 2/1 ملعقة صغيره فانيليا 4/1 كوب نوتيلا + 2 ملعقة طعام بندق مجروش (ممكن لوز مجروش ) الطريقة : نضع الاوريو + الزبدة في الخلاط حتى يندمج ويصبح فتات .. نضغطه في صينيه تارت مقاس 10 انش وندخله الثلاجة ... نخفق ( الفيلاديلفيا + السكر + النوتيلا + الشوكولاتة ) بالخفاقة اليدوية السلك .. حتى تندمج تماما .. نضع البيضة + الفانيلا ونخفق حتى يصبح الخليط متجانس وناعم تماما .. تصب على طبقه البسكويت وتدخل الفرن المسخن على حراره 180 درجه .. مده 2/1 ساعه حتى ينضج التشيز ... نطلعه من الفرن ونتركه يبرد خارج الثلاجة مده ساعه ... ندخله الثلاجة مده ساعه .. نخفق ( الكريمة والسكر والفانيلا ) حتى تصبح كريمة ناعمه ( عندما تصل لروؤس اللينة ) توضع على وجه التشيز .. نعمل خطوط بالنوتيلا .. نرش البندق .. وتدخل الثلاجة مده 2/1 -1 ساعه وتقدم ... [