طريقة عمل سويسرول اللحم المفروم

بسم الله الرحمن الرحيم المقادير :: عدد 2عجينة البيتزا 1/2 كيلولحم مفروم عدد 1بصلة مفرومة كبيرة 8 ملعقةزيت ذرة كبيرة عدد 1بيضة وملح وفلفل طريقة التحضير :: 1- يعصج اللحم بوضع 4 م ك زيت في الحلة وتوضع البصلة وتقلب حتى تذبل ويوضع عليه اللحم، ويقلب وتقلل النار من تحته حتى يخرج منه الماء ويتشربه، فيضاف الملح والفلفل الأسود ويظل على النار حتى يتشرب الماء تماما، ويترك ليبرد. 2- يفرد العجين على الترابيزة على شكل مستطيل بسمك 1/2 سم بحيث يكون طوله أمامك (أفقي) وعرضه ناحية يديك اليمنى واليسرى (رأسي)، ثم يوزع اللحم عليه كله ولكن بدون تكديسه، ثم يلف العجين من ناحيتك (طول المستطيل) إلى الداخل حتى تحصلي على اسطوانة مثل السويسرول الحلو. 3- اقطعي الاسطوانة حلقات سمك الحلقة حوالي 7 سم ثم يوضع 4 م ك زيت في الصينية ثم توضع الحلقات في الصينية متباعدة نسبيا بحيث يكون ناحية اللحم في الأسفل والأعلى وتترك لتخمر. 4- بالفرشاة يمسح على وجه الحلقات في الصينية بالبيض.الطبخ: توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يحمر الجوانب ثم تشعل الشواية ليحمر سطحها. تجدين الحلقات خمرت والتصقت ببعضها فتقطع من حولها وتقدم ساخنة.

طرح رائع
وحضور مميز
مبدعه غاليتي
وننتظر جديدك

نبوووضه
كل الشكر على تميز انتقائك
يعطيك الف عافيه ياغاليه
على الوصفه السحريه
دمتي بسعادهـ

يعطيك آلف عافيه ..
موضوع رائع وجهود أروع !!
سلمت يداك ودمت بكل الخير والسعادة ::

الاصيله،،
نورتي متصفحي بطلتك الراقيه
ودي وعبير وردي,,

نهيان،،
نورت متصفحي بطلتك الراقيه
ودي وعبير وردي,,

برستيج،،
نورتي متصفحي بطلتك الراقيه
ودي وعبير وردي,,

يمي يمي ...

طرح رآئع كـ رؤعة إنتقآئك

آلله يعطيك آلعآفيه

تحيتي ؤ تقديري

هدوء،،
نورت متصفحي بطلتك الراقيه
ودي وعبير وردي,,

موضوع رائع ومميز
طرحت فابدعت دمت ودام عطائك
سلمت اناملك الذهبيه على ماخطته لنا
اعذب التحايا لك